＃信任之美＃沙茶醬茄子

美食達人@花魚兒

＃信任之美＃沙茶醬茄子封面圖

菜式簡介
　　我家很喜歡吃茄子，不僅僅因爲它美味，更因爲它有太多的藥用價值，如降血脂血壓，保護心血管、抗壞血酸，抑製消化系統腫瘤的增殖，抗衰老等等。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子480克

輔助料: 生抽適量; 沙茶醬適量; 白糖適量; 鹽適量

＃信任之美＃沙茶醬茄子的做法步驟

第一步：食材：茄子

第二步：將茄子去蒂清洗一下。

第三步：放在案板上切成滾刀塊，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。

第五步：接著，鍋內留適量的底油，下入炸好的茄子。

第六步：然後，加適量的生抽。

第七步：加適量的沙茶醬。

第八步：加適量的白糖。

第九步：加適量的鹽。

第十步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：茄子沙茶醬

答配菜譜：沙茶醬與茄子的做法

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