#信任之美#冰花芝麻餅

美食達人@零零落落2011

菜式簡介
　　自從愛上廚房後，我就從一個喜歡買衣服的女子過渡到喜歡買鍋具，買餐具的女子了~~
　　看見好看的鍋具想買~~~
　　看見好看的餐具想買~~~
　　如今是看見食材，也想囤貨了~~而鍾先生已經到了任我發展的境界~~隨我怎麼折騰~~~
　　這裏用到的玉米粉，黑芝麻粉就是之前囤下來的~~
　　一直不知道用它們來做什麼~~
　　索性兩者互搭吧~~
　　本是無心之舉，結果卻讓我有點驚豔~~~
　　由于煎餅四周有像冰花的感覺，索性叫【冰花芝麻餅】吧~~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 玉米粉200克; 黑芝麻粉80克; 豬油30克; 綿白糖15克

輔助料: 植物油5克

#信任之美#冰花芝麻餅的做法步驟

第一步：玉米粉稱量後，倒入盆中；

第二步：玉米粉裏調入適量清水，攪拌均勻；濃稠程度如圖；

第三步：黑芝麻粉、豬油、綿白糖混合均勻；

第四步：電餅铛刷油，開啓“預熱”程序；

第五步：用勺子將玉米糊糊舀進烤盤裏，啓動“大餅/煎餅”程序；

第六步：煎餅表面稍稍凝固後，抹上黑芝麻混合物；

第七步：煎餅煎熟後，對折，盛出；繼續煎下一張餅；

第八步：出鍋的【冰花芝麻餅】趁熱食用，搭配西紅柿非常爽口；

第九步：製作煎餅的時候，電餅铛也可以不用刷油。這是不刷油煎出來的芝麻餅。

#信任之美#冰花芝麻餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、調料可根據個人口感調整；

菜譜標簽：家常菜孕婦主食早餐

相關食材：芝麻

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