＃信任之美＃清炒小芥菜，碗中綠油油的小精靈--威廚藝

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＃信任之美＃清炒小芥菜，碗中綠油油的小精靈--威廚藝封面圖

菜式簡介
　　芥菜，綠色食品，有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈的功效，健康美味在廚房，微信關注“威廚房”，教你輕松烹饪健康家常大餐！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小芥菜500克; 蒜片適量

輔助料: 鹽適量; 糖適量

＃信任之美＃清炒小芥菜，碗中綠油油的小精靈--威廚藝的做法步驟

第一步：小芥菜洗淨，切成小段，蒜拍碎

第二步：熱油鍋中放入蒜，煸出香味，放入芥菜翻炒至斷生

第三步：調入少許鹽、糖即可出鍋

第四步：可在炒之前先用滾水燙一會，去除苦味

第五步：加鹽調味時也可適量減少放入

＃信任之美＃清炒小芥菜，碗中綠油油的小精靈--威廚藝做法技巧/竅門/補充說明：

因爲芥菜味微苦，炒製時要加點糖

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜春季食譜

相關食材：芥菜

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