【飛禽走獸】肉絲榨菜

美食達人@飒影舞漫

【飛禽走獸】肉絲榨菜封面圖

菜式簡介
　　蒸菜在我家餐桌上出現的頻率是很高的，因爲我最愛它的省時節能，而且夠清淡。
　　這款肉絲榨菜清淡中不失鹹香。簡單快捷的製作方法，您應該會喜歡吧？

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 瘦肉適量; 榨菜1包

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 澱粉適量

【飛禽走獸】肉絲榨菜的做法步驟

第一步：材料就是那麼簡單，一包榨菜，一塊瘦肉，外加上調料。

第二步：瘦肉洗淨切成絲。

第三步：榨菜浸泡一會擠去水分，放案板上稍切短。

第四步：瘦肉絲與榨菜加入少許鹽、醬油和油拌勻腌一小會，再加入澱粉拌勻。

第五步：鍋中放入冷水，將肉絲榨菜入鍋蒸約十分鍾即可。

第六步：最後成品圖。

【飛禽走獸】肉絲榨菜做法技巧/竅門/補充說明：

鹽和醬油一定少放，因爲榨菜本身就很鹹，所以多洗幾次和浸泡一下是很有必要的。

相關食材：榨菜

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