海帶骨頭湯

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海帶骨頭湯封面圖

菜式簡介
　　夏天吃海帶的幾率很高呢，因爲它簡單易做，用來炖湯更是爽口好喝！加上大骨頭炖上這麼一鍋，清爽不油膩！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 幹海帶1把; 大骨頭3跟

輔助料: 鹽適量; 料酒少許

海帶骨頭湯的做法步驟

第一步：將大骨頭沖去血水。

第二步：幹海帶溫水中泡發。

第三步：鍋內燒適量開水，將骨頭煮兩分鍾，撈出沖去血沫。

第四步：將骨頭和海帶放在電飯煲內，加入少量料酒煮一個小時左右，出鍋前調入食鹽即可。

相關食材：海帶

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