#信任之美#感恩節烤雞

美食達人@天使落凡塵

菜式簡介
　　每年十一月的第四個星期四是感恩節，在這一天烤火雞是最具有代表性的食物，對于好多家庭來說食材和工具可能受限，所以今天我們做一款非常簡單的烤火雞，來感激這一年所要感恩的人和事。
　　感恩節我腦子一直構思著一只烤雞，因爲受很多限製，所以要烤熟一只雞不是件容易的事，還有辰辰最愛看不一樣的卡梅拉，如果她知道我們要把卡梅拉烤了她的內心會是多麼的難過？所以我想我要用創意來做一只烤雞，既有節日氣氛不讓辰辰傷心又不至于太麻煩，于是就有了這一只不用烤箱，還加了5毛錢特效的烤雞，成功了騙過了老公和孩子的眼睛，我真不知道卡梅拉會怎麼想？

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 土豆400克; 雞翅根6根; 生菜50克; 青桔1個; 蘋果80克; 番茄1個

輔助料: 豉油雞汁50毫升

#信任之美#感恩節烤雞的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：土豆切成片狀。

第三步：炒鍋裏放入雞翅根，加入豉油雞汁和可以沒過雞翅根的水。

第四步：炒鍋上面放上蒸屜，切好的土豆片放裏面蓋上蓋子開火。

第五步：土豆先蒸好後取出過篩成泥。雞翅根一直煮到湯汁比較少並且十分濃稠的時候要注意不停翻以免糊底，湯汁收到剩個鍋底的時候關火。

第六步：取出一些湯汁倒入土豆泥中攪拌均勻。

第七步：煮好的雞翅根剩下兩個備用，其余的全部把肉切掉去骨。

第八步：生菜鋪在盤底一層，中間擺上雞肉。

第九步：拌好的土豆泥覆蓋在雞肉上用勺子抹出雞的身體形狀。

第十步：兩邊粘上兩個雞翅根當雞腿，用刷子粘上煮雞肉的汁刷在土豆泥上。

第十一步：將青桔切片，番茄和蘋果切塊。

第十二步：圍在烤雞的周圍即可。

#信任之美#感恩節烤雞做法技巧/竅門/補充說明：

水果可以換成自己喜歡的，沒放鹽是因爲我覺得味道可以了，可以根據自己口味調整，豉油雞汁沒有的話就用紅燒醬油或者普通醬油加適量耗油和冰糖即可，雞肉和土豆泥沒有特定比例，喜歡吃肉的可以多加點肉少點土豆泥，這個量足夠全家一起享用了，如果家裏有烤箱的話可以在土豆泥裏拌上奶酪最後放烤箱稍微烤一下更美味呢。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜冬季食譜朋友聚餐西餐私房菜感恩節

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