#信任之美#五香毛豆

美食達人@愛美食的駿寶媽

菜式簡介
　　父母是一輩子的農民，所以家裏很多吃的都是自己種植的，每到黃豆還未完全老的時候，媽媽會摘回來好些用來煮了吃，做爲媽媽的下酒菜，和我們的小零嘴，每次會煮上一鍋端在飯桌上，一家人吃的有滋有味，日子過得簡單快樂，如今我也結婚生子，成爲我這個小家的廚娘，對于吃總想親力親爲，于是自己煮上一鍋跟超級愛吃毛豆的娃爸一次吃光光

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 毛豆600克

輔助料: 花椒少許; 桂皮一個; 八角2個; 鹽4調味勺; 雞精1調味勺; 香味一個; 幹辣椒4個; 十三香1調味勺

#信任之美#五香毛豆的做法步驟

第一步：毛豆去兩頭角

第二步：清洗幹淨放入鍋中

第三步：依次加入調味料

第四步：在加入適量的清水，即可開始煮，

第五步：我是用壓力鍋煮的，27分鍾，煮的很軟爛，很入味

第六步：如果是用煮鍋，請示情況來定，因爲每個人的口味不同，調料的分量，也可以適當減少或增加

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜涼菜滿漢全席

相關食材：毛豆

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