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鹹菜焖海魚

美食達人@yufanzhong
鹹菜焖海魚封面圖

菜式簡介
  鹹菜焖海魚,以前常吃,今天嘗試自己做,感覺不錯,就是這魚太大了鍋又太小了,本地話叫“黑季魚”

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
海魚1500克
鹹菜300克
輔助料
適量
香菜適量

鹹菜焖海魚的做法步驟

  • 第一步:准備材料,如圖
  • 第二步:油溫到了開始煎魚
  • 第三步:兩面煎至金黃
  • 第四步:放入鹹菜姜,少量水,中火焖五分鍾轉小火三分鍾
  • 第五步:放鹽,香菜
  • 第六步:出鍋裝盤,尾巴還在,哈哈
  • 鹹菜焖海魚做法技巧/竅門/補充說明:

    如果鹹菜太酸可以加點糖

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:海魚

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