清蒸海魚

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清蒸海魚封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 海魚適量

輔助料: 姜適量; 蔥適量; 香菜適量

清蒸海魚的做法步驟

第一步：海魚洗幹淨之後在外表塗上少許鹽以及胡椒粉再放些姜與蔥入魚肚子裏。

第二步：鍋裏燒開水後把盛魚的盤子放入大火隔水蒸。

第三步：約五分鍾後熄火焖片刻再打開鍋蓋。

第四步：燒熱鍋倒入稍多些橄榄油後放入姜與蔥爆出香味。

第五步：倒入適量生抽調入少許白糖以及香菜即可熄火。

第六步：快速將油淋到蒸好的魚上，再撒上點胡椒粉即可食用。

相關食材：海魚

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