清蒸海魚

美食達人@石逍遙

清蒸海魚封面圖

菜式簡介
　　海邊釣了一些魚，純天然野生魚，取兩條蒸一下，味道非常鮮美，口感超好！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海魚兩條

輔助料: 小蔥適量; 姜絲適量; 茶油少許; 蒸魚豉油適量

清蒸海魚的做法步驟

第一步：魚刮鱗、剖堂、洗淨備用。

第二步：姜切成絲均勻放到魚上。

第三步：然後上蒸鍋蒸八分鍾。

第四步：將盤中的水小心倒掉，然後小蔥切成絲撒在魚身上，淋上蒸魚豉油，茶油燒至七成熱淋在小蔥上就0k。

清蒸海魚做法技巧/竅門/補充說明：

蒸好魚後盤子中的水一定要倒掉，然後再淋上蒸魚豉油和燒熱的食用油。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：海魚

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