姜蔥煎海魚

美食達人@火鍍紅葉

姜蔥煎海魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紅衫魚適量

輔助料: 姜適量; 蔥適量; 蒜頭適量; 花生油適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 雞粉適量; 海鮮醬油適量

姜蔥煎海魚的做法步驟

第一步：海魚清理好後吸幹水份，加入適量的鹽、糖、雞粉腌上15分鍾，姜蒜切碎，蔥切顆狀

第二步：預熱電飯煲

第三步：在電飯煲內加入適量的花生油

第四步：放入海魚在煲內，按下煮飯鍵

第五步：待轉保溫後，開蓋，稍晾涼一會

第六步：把魚小心地翻過來，按下煮飯鍵，再煎另一面

第七步：待轉保溫後，開蓋，灑入姜蒜粒、蔥花，加蓋焗5分鍾左右

第八步：淋入小許海鮮醬油，脫離電源，取出即可食用

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐魯菜名菜兒童常見菜式葷菜

相關食材：海魚蔥

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