酸菜焖海魚

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酸菜焖海魚封面圖

菜式簡介
　　這幾條小海魚叫泥蟒，很有營養且美味。加上少量的酸菜一起焖真是好吃啊。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 泥蟒4條

輔助料: 酸菜適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 生抽適量

酸菜焖海魚的做法步驟

第一步：魚買回來洗幹淨後先用適量的鹽抹遍魚身，腌半小時以上開始煎

第二步：酸菜切好先在幹淨的炒鍋裏炒幹水備用

第三步：姜片爆香後把魚放進去翻炒幾下後把酸菜和青辣椒圈放進去，加鹽，糖翻炒幾下後加點清水煮幾分鍾，看著湯白了就加生抽炒均勻就可以出鍋了

第四步：微微的酸了有著濃濃的鮮，湯汁特別開胃

菜譜標簽：熱菜

相關食材：海魚酸菜

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