酸菜魚
菜式簡介
酸菜魚是咱們這的名菜,重慶一帶喜食麻辣,酸辣是出了名的。
家家自製泡菜,泡椒、泡姜、酸菜等等,無論是什麼蔬菜,都能拿來泡一泡。
用自製的酸菜做一鍋酸菜魚,全家多很喜歡呢。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 鲢魚1條
- 輔助料
- 酸菜200克
- 豆腐100克
- 調味料
- 泡姜適量
- 泡椒適量
- 花椒適量
- 鹽適量
- 味精適量
- 蒜葉適量
- 酒適量
- 澱粉適量
菜式簡介
酸菜魚是咱們這的名菜,重慶一帶喜食麻辣,酸辣是出了名的。
家家自製泡菜,泡椒、泡姜、酸菜等等,無論是什麼蔬菜,都能拿來泡一泡。
用自製的酸菜做一鍋酸菜魚,全家多很喜歡呢。