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清蒸海魚

美食達人@redfox1006
清蒸海魚封面圖

菜式簡介
  家有寶貝,就比較在乎他們的營養,據說吃海魚,最補小孩子的腦,我希望我的寶貝們,聰明,所以這道清蒸海魚,是我最常做的菜

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
海魚八條
輔助料
蔥姜蒜適量
胡蘿蔔適量

清蒸海魚的做法步驟

  • 第一步:將活海魚洗淨去膛。
  • 第二步:在裝好盤的魚身上撒上鹽,略腌,放入蔥,姜,蒜。
  • 第三步:先將蒸鍋燒熱,水開後,放入蒸鍋內,大火十分鍾。
  • 第四步:出鍋了,最後在上面撒點胡蘿蔔,完全是爲了好看的。
  • 清蒸海魚做法技巧/竅門/補充說明:

    1·清蒸的魚,最好選擇活魚,這樣蒸出來的,吃著才健康,鮮美
    2·因爲是海魚,肉內略有鹽份了,所以再放鹽就少放點。
    3·最後,清蒸後,盤子裏的魚湯,味道也是很好的,建議喝掉,別浪費

    相關食材:海魚

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