甜辣醬焖海魚

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甜辣醬焖海魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 海魚適量; 九層塔適量

輔助料: 姜適量; 蒜適量; 大蔥適量; 香菜適量

調味料: 甜酸醬適量

甜辣醬焖海魚的做法步驟

第一步：魚弄幹淨之後用少許鹽以及十三香腌片刻。

第二步：燒熱鍋倒入橄榄油把魚放入大火煎。

第三步：煎好之後盛出，繼續使用底油放入姜蒜。

第四步：再把大蔥加入翻炒。

第五步：倒入半碗甜辣醬、少許鹽、胡椒粉煮沸。

第六步：再把煎過的魚放入蓋上鍋蓋焖。

第七步：焖至汁快收幹之前打開鍋蓋，放入九層塔以及香菜即可熄火。

菜譜標簽：老人家常菜春季食譜酒席私房菜

相關食材：海魚

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