清蒸石斑魚
菜式簡介
藍星石斑魚市場上很少見，有一天剛好看到有賣，我還是第一次見，于是，和檔主討價還價一番後，買了兩條回去試試。魚不大，兩條加起來才不到一斤，不過，肉質確實不錯，鮮嫩可口，比較鮮美。好魚，當然拿來清蒸 ，好吃，原汁原味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 藍星石斑魚兩條
- 輔助料
- 姜適量
- 蔥適量
- 香菜適量
- 調味料
- 頭抽醬油適量
- 花生油適量
清蒸石斑魚的做法步驟
相關食材：石斑魚
菜式簡介
藍星石斑魚市場上很少見，有一天剛好看到有賣，我還是第一次見，于是，和檔主討價還價一番後，買了兩條回去試試。魚不大，兩條加起來才不到一斤，不過，肉質確實不錯，鮮嫩可口，比較鮮美。好魚，當然拿來清蒸 ，好吃，原汁原味。