焦洋蔥醬墨魚汁面
菜式簡介
墨魚汁,被西方國家譽爲天然的美味醬汁,的確是有它的獨到之處。
而墨魚面則是意大利絕對不可錯過的傳統食物。
還記得第一次嘗試的情景。
那道墨魚面的墨魚汁放的十分足,並且很新鮮,泛著微微光澤。
說實話,當時面對那盤黑乎乎的墨魚面,心裏著實忐忑。
甚至有一種“這真的能吃麼”的疑惑。
然而第一口下去,粘稠的墨魚汁沾滿唇舌,卻是一種濃郁的清香。
沒錯,就是“濃郁”的清香。
這兩者毫無芥蒂的糅合在一起,凝聚出一股來自深海的氣息,舒暢人心。
今天的焦洋蔥醬墨魚汁面用的是已經摻入墨魚汁的意大利面。
沒有另外淋上鮮墨魚汁,反而會更適合初次嘗試的朋友們。
不妨認認真真的品嘗一口,相信大海的神奇不會讓你失望。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時一天
- 難度普通
- 主材料
- 墨魚汁面適量
- 洋蔥適量
- 芹菜適量
- 胡蘿蔔適量
- 牛肉適量
- 蝦仁適量
- 輔助料
- 黃芥末適量
焦洋蔥醬墨魚汁面的做法步驟
焦洋蔥醬墨魚汁面做法技巧/竅門/補充說明:
1· 如果十分想要墨魚汁味道濃郁些,可在炒製意面時加入新鮮墨魚汁。
2· 想要更鮮的味道,可以加入墨魚片一同炒製。
答配菜譜:洋蔥與墨魚的做法