萌爪奶香糯米糕

美食達人@啊嗚511

菜式簡介
　　香甜軟糯，適合熱食
　　屋諾貓爪模具8個

第一步：烤箱設置上下管180度預熱准備材料分別稱重黃油隔溫水融化

第二步：雞蛋倒入打蛋盆，加入細砂糖

第三步：打散，攪拌至砂糖融化

第四步：倒入淡奶油，攪拌均勻

第五步：加入融化的黃油

第六步：攪拌均勻

第七步：糯米粉、奶粉和泡打粉混合，篩入蛋糊中

第八步：攪拌均勻

第九步：取一勺面糊，加入少許可可粉或者其他色粉

第十步：拌勻後和原色面糊分別裝入裱花袋備用

第十一步：先用可可面糊填充模具的爪印位置

第十二步：放入預熱好的烤箱中層烘烤一分鍾定型後取出

第十三步：擠入原色面糊

第十四步：如果要夾餡，擠入一半的時候放餡料即可

第十五步：再擠入另一半面糊

第十六步：再次放入烤箱中層上下管170度烘烤20分鍾左右即可

第十七步：出爐直接脫模就可以吃啦~~

萌爪奶香糯米糕做法技巧/竅門/補充說明：

1、雞蛋去殼淨重約55克左右
2、淡奶油可以用40克左右牛奶代替
3、烘烤溫度請根據自家烤箱調整

菜譜標簽：烘焙

相關食材：糯米

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