糯米藕
菜式簡介
藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五髒,有消食、止渴、生肌的功效。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蓮藕2節
- 糯米適量
- 輔助料
- 清水適量
- 調味料
- 冰糖適量
- 紅糖適量
糯米藕的做法步驟
糯米藕做法技巧/竅門/補充說明:
填塞糯米的時候,一定要填實,填不充分的話······切出來的糯米藕會有的又糯米有的沒糯米藕還稀稀的