秋季開胃菜-----酸辣藕片

菜式簡介
　　秋季開胃菜------酸辣藕片
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　　藕在四季中是我家桌上的常客，無論怎麼做我都很愛吃，喜歡它脆嫩的口感和甘甜的味道。
　　現在是秋季了，是新藕的上市時節，更是吃藕的好時節。此時天氣幹燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
　　今天做這道菜是酸辣藕片，似乎與秋幹氣躁有些矛盾，因爲我放了辣椒。但在秋季有時候就非常想吃些下飯的味道，酸算一個，辣更是下飯。沒辦法，如果想吃還是滿足下自己的味蕾吧！況且這道菜的做法也非常簡單。