酸菜炒肉絲

美食達人@小帥廚娘

菜式簡介
　　東北這邊冬天盛産什麼答“酸菜”哈哈
　　說實在的不嫁到東北，二十多年前我都不知道什麼叫酸菜，呵呵，後來嫁到東北，知道了酸菜，可是我並不覺得它好吃，剛來的時候特別排斥這酸菜。
　　慢慢的看他們吃很美味，試著吃，還是不愛吃，他們酸菜炖排骨，酸菜餃子，包子等等，後來慢慢的吃一點，有一次吃酸菜蒸餃覺得挺好吃的，主要是老公愛吃，後來也就愛吃了，習慣了

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 酸菜300克; 肉絲200克

輔助料: 鹽少許; 蔥少許; 姜適量; 料酒少許; 醬油少許; 蔬菜雞精少許; 香油幾滴

酸菜炒肉絲的做法步驟

第一步：准備好食材酸菜切絲

第二步：蔥姜爆香

第三步：放入肉絲進去翻炒變色後

第四步：然後放入酸菜少許鹽進行翻炒，在放入少許醬油

第五步：放入蔬菜雞精，點入香油出鍋

第六步：簡單的一道東北特色上桌了

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：酸菜

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