【四川】涼拌豆芽

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【四川】涼拌豆芽封面圖

菜式簡介
　　開胃又下飯的涼菜~

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃豆芽200克; 蒜10克; 蔥2根; 辣椒油2茶匙; 醋1茶匙; 醬油2茶匙; 花椒粉1/4茶匙; 食鹽1/4茶匙

輔助料: 白糖1/2茶匙

【四川】涼拌豆芽的做法步驟

第一步：准備食材，豆芽、蒜、小蔥

第二步：將黃豆芽洗淨

第三步：洗淨的豆芽放入水中煮熟

第四步：撈出瀝水

第五步：蒜剁末，蔥切成蔥花，放入辣椒油

第六步：倒入少許食醋、醬油，少許食鹽、花椒粉

第七步：放入少許白糖

第八步：將豆芽放入調料中拌勻即可

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：豆芽

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