【重慶】團團圓圓
菜式簡介
春節是一個充滿喜慶的節日。它也是幸福與團圓的日子。春節最熱鬧的場面便是吃年夜飯，年夜飯昭示著團圓。大家不論多忙，總在這天團聚。
年夜飯上怎麼能少＂團圓＂這道菜呢！??飛飛用冬瓜做成圓球象征團圓、加入橙汁煮、擺上蜜棗像征甜蜜幸福、這個菜寓意新的一年和和美美、團團圓圓、生活像蜜一樣幸福甜蜜、因此取名爲團團圓圓、甜甜的非常好吃！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蜜棗6顆
- 枸杞適量
- 冬瓜一塊
- 輔助料
- 水澱粉一碗
- 橙汁一碗
【重慶】團團圓圓的做法步驟
第一步：准備食材、水澱粉、就是澱粉加入適量水、蜜棗、橙汁是超市買的
第二步：把冬瓜用挖球器挖出圓球來、
第三步：鍋裏倒入橙汁、下入冬瓜球煮熟
第四步：把蜜棗對半切開、枸杞用開水浸泡2分鍾
第五步：把煮熟的冬瓜球撈出擺盤
第六步：鍋中開小火、倒入水澱粉勾芡用鏟子速度攪拌（澱粉要多加水）
第七步：把勾芡的橙汁、用勺子舀出淋在冬瓜球上、蜜棗、枸杞均勻擺放、
第八步：真漂亮、上桌啦、祝大家新的一年和和美美、團團圓圓、甜甜蜜蜜！????
【重慶】團團圓圓做法技巧/竅門/補充說明：
澱粉水要多加些