炸腐竹
美食達人@素年米媽廚房
菜式簡介
廣東人吃火鍋總少不了炸腐竹·
米爸也是比較喜歡吃·
所以有時候我會自己炸一點
因爲比較幹淨衛生
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 腐竹半斤
- 輔助料
- 油適量
炸腐竹的做法步驟
第一步：去市場買的腐竹買了半斤第二步：鍋裏坐油·（我是習慣每次油放的比較少·炸好剛剛沒有用那種·如果你們不是太熟手可以放比我圖裏再多一倍的油）油油八成熱就轉中小火然後放入腐竹第三步：然後用筷子快速翻動·記得要用中小火來炸哦第四步：過程記得不停翻面讓腐竹炸均勻（你們可以根據自己放多一點油炸也是可以·油多會好操作）第五步：炸至金黃即可撈起來
