【東北】鹹火腿絲瓜片

菜式簡介
　　用鹹火腿作爲主料烹製的菜肴好像不多，多數都用火腿和其它食材搭配烹製。其實我更喜歡用鹹火腿和時蔬搭配，一是葷素搭配，二是鮮味互補。特別是煲湯，做法非常簡單，但是味道卻鮮美無比。