青椒藕片

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青椒藕片封面圖

菜式簡介
　　藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，能清熱解煩，解渴止嘔，有消食、止渴、生津的功效。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢~”

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 藕500克; 青椒40克

輔助料: 鹽一勺; 醋三勺

青椒藕片的做法步驟

第一步：藕去皮洗幹淨，切成片泡在水裏，滴幾滴白醋防止氧化

第二步：鍋內倒油，放入蔥姜蒜花椒麻椒幹辣椒爆香

第三步：倒入藕片，大火快速翻炒，適當滴幾滴白醋防止藕片變黑

第四步：藕片基本斷生放入青椒翻炒，加入雞精、鹽、一勺白醋翻炒均勻即可出鍋

第五步：酸香可口，十分下飯

第六步：我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢~”

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：青椒藕

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