蓮藕粉蒸肉

菜式簡介
　　在武漢生活這麼多年，除了家鄉口音一直沒變，飲食生活習慣都變了，喜歡吃湖北菜，喜歡武漢人說話豪爽的樣子，不明所以的人都會覺得武漢人嗓門大，脾氣很臭一樣，其實武漢人很熱情的。
　　都說留住一個人一定是被這個地方的美食吸引住了，我就這麼認爲的，來武漢後學會了煲蓮藕排骨湯，鲫魚豆腐湯，現在各種湯都會做了，學會了當地各種魚的吃法，臘魚臘肉每年也會腌點，這裏有名的“沔陽三蒸”沔陽就是現如今的仙桃市，湖北別的地方人民也是愛吃蒸菜的，武漢菜市場超市都會有一碗碗裝著的蒸菜賣，一份多少錢，買回家就能吃，對于上班族是超級方便的，而我家最愛吃的就是腐乳味的粉蒸肉，兒子點名要吃粉蒸肉的，我用蓮藕墊底，可以用土豆，紅薯，芋頭都好吃。