涼拌海帶

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涼拌海帶封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海帶適量

輔助料: 大蒜適量; 剁椒適量; 麻油適量; 老抽適量

涼拌海帶的做法步驟

第一步：海帶洗淨泥沙在清水中泡2小時以上，中間一小時換一次水。

第二步：把一片海帶卷成筒切成2－3CM寬的長條。

第三步：按上圖做成海帶結。

第四步：做好的海帶結，把大蒜切成碎末。

第五步：海帶結在加了鹽的沸水中煮3－5分鍾撈出瀝水。

第六步：把海帶結放碗內入大蒜。

第七步：加剁椒、老抽、麻油攪拌均勻裝盤即可。

相關食材：海帶

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