【上海】蝦仁拌面
菜式簡介
有時候一個人在家時，懶得燒飯，
自己會煮方便面吃，但就煮方便面吃感覺非常單一，
其實主要是裏面料少，吃起來不過瘾，
從冰箱裏隨便拿了些食材，花幾分鍾時間炒一下，
和煮好的方便面一起拌著吃，料足味道好，好滿足。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 方便面1包
- 輔助料
- 雜蔬60克
- 蝦仁70克
- 火腿腸1根
【上海】蝦仁拌面的做法步驟
第一步：材料准備，將火腿腸切片狀，蝦仁洗淨，挑沙線，用廚房紙吸掉蝦仁上多余水分；
第二步：平底鍋內倒入少許橄榄油，倒入蝦仁翻炒變色；
第三步：倒入雜蔬和火腿腸片，加入少許方便面中的調味醬和調味料，翻炒均勻，備用；
第四步：水燒開，放入方便面，煮至八分熟即可，盛出瀝幹水分；
第五步：煮好的方便面中可以加入少許橄榄油；
第六步：把之前炒好的蝦仁雜蔬和方便面一起拌一下，開吃啦。
【上海】蝦仁拌面做法技巧/竅門/補充說明：
1、配料可以隨意放，只要是自己愛吃的。
2、方便面裏的調味醬和調味料可以少加點，否則會太鹹的。