【夏日小涼菜】——白水鴨

美食達人@小羊小小

【夏日小涼菜】——白水鴨封面圖

菜式簡介
　　越簡單越美味。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 土鴨1∕4只; 生姜一塊

輔助料: 醬油適量; 大蒜瓣適量

【夏日小涼菜】——白水鴨的做法步驟

第一步：土鴨洗淨，瀝幹水分。

第二步：生姜用刀拍開。

第三步：生姜鴨肉和冷水一起下鍋。

第四步：小火炖兩個小時，用筷子插一下，可以插穿即可。

第五步：炖熟的鴨肉撈出放至不燙手。

第六步：將鴨肉撕開放入盤中。

第七步：根據個人喜好調配醬料即可食用。

菜譜標簽：老人午餐家常菜孕婦夏季食譜晚餐宵夜涼菜學生

相關食材：水鴨

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