【東北】蒜蓉粉絲蒸大蝦

美食達人@黃世仁61

【東北】蒜蓉粉絲蒸大蝦封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 大蒜1頭; 大蝦12只; 粉絲50克

輔助料: 白糖0·5勺; 蚝油2勺; 醬油3勺; 植物油適量; 蔥花適量

【東北】蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：將大蝦去頭去腳

第三步：將大蝦從中間剖開，不要斬斷，去除蝦線

第四步：用刀背在蝦上拍幾下，防止蒸製時蝦卷曲

第五步：粉絲用開水泡一下

第六步：鍋中放適量油放入切碎的蒜末翻炒

第七步：蒜末炒成金黃色盛出

第八步：加入醬油、蚝油、糖攪拌均勻

第九步：將粉絲擠幹水分，鋪在盤子中

第十步：將蝦擺在粉絲上

第十一步：澆上調好的蒜汁

第十二步：上蒸鍋蒸8分鍾

第十三步：出鍋後撒上蔥花裝飾，可以開動了，個人覺得粉絲比蝦好吃??

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦粉絲

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