紅燒鲈魚

美食達人@柯芮娜女包武

紅燒鲈魚封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 姜適量; 紅蘿蔔一根; 鲈魚500克; 蒜適量; 蔥一顆

輔助料: 白糖適量; 陳醋適量; 醬油適量; 味精少量; 料酒適量

紅燒鲈魚的做法步驟

第一步：1 魚殺好裝盤

第二步：切好姜絲蒜片蔥切段胡蘿蔔切絲

第三步：1·倒入適量的油 2·油微熱放入姜絲蒜片 3·油爆姜蒜香味時放入鲈魚 4· 中火煎至兩面金黃即可倒入料酒醬油與微少陳醋（醋去腥）煎一分鍾5·倒入適量的清水大火燒開放入胡蘿蔔絲焖至5-8分鍾收汁放入蔥段味精起鍋

紅燒鲈魚做法技巧/竅門/補充說明：

親放入兩個小紅辣椒更美味哦

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鲈魚

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