【天津】蛤蜊豆腐湯
菜式簡介
蛤蜊營養豐富。味道鮮美,入湯也很不錯。用蛤蜊搭配豆腐做湯,湯汁非常鮮香,蛤蜊與豆腐不同的口感,食之別有一番享受。又搭配了些黑木耳,保健效果也很顯著。春節享用這款湯,大家都有福,健康幸福,長長久久。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 蛤蜊400克
- 鹽適量
- 姜適量
- 輔助料
- 豆腐350克
- 胡椒粉適量
- 黑木耳適量
【天津】蛤蜊豆腐湯的做法步驟
【天津】蛤蜊豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明:
豆腐焯水後再入湯,可以去豆腥味,豆腐也不容易碎。
答配菜譜:蛤蜊與豆腐的做法