蒜香番茄澆豇豆
菜式簡介
豇豆鮮鹹爽口，加上番茄醬的獨特和蒜的濃郁，別有風味。不管是作爲夏季餐桌上是小涼菜，還是大排檔裏的下酒小菜，都是不錯的選擇。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豇豆200克
- 番茄三個
- 大蒜三瓣
- 輔助料
- 花生油適量
- 雞精適量
- 醬油適量
- 香油適量
- 鹽適量
蒜香番茄澆豇豆的做法步驟
蒜香番茄澆豇豆做法技巧/竅門/補充說明：
1、如果不喜歡濃郁的蒜味，可以放進去和番茄一起加熱再吃就不覺得刺激了。
2、切番茄的時候，把裏面蒂部的青色切掉，這樣口感和顔色都比較好。
3、豇豆一定要用手掰斷，方便去除兩邊的筋，口感更好。
答配菜譜：豇豆與番茄的做法