番茄炒蛋荞麥魚魚

第一步：荞麥裏放點鹽；

第二步：加開水和成如圖一樣；

第三步：揉搓成團，面有點硬；

第四步：用壓面機，反複多壓幾次，先用厚擋；

第五步：再壓成薄點的片，切成等份；

第六步：依次搓成魚魚狀；

第七步：隔水蒸熟；

第八步：散開，晾涼；

第九步：可以裝袋冷凍，隨煮隨取；

第十步：准備好番茄、雞蛋、蒸熟的魚魚；

第十一步：用豬油炒雞蛋；

第十二步：炒番茄；

第十三步：放入蒸熟魚魚、鹽、生抽；

第十四步：翻炒勻即可；

第十五步：成品。