做不一樣的蒜香茄子，讓生活更豐富多彩
菜式簡介
不是生活不愛你，只是你不愛生活罷了。愛生活的人都是一樣柔暖，即使是一條簡單不過的茄子，他們都會讓它變成各種不一樣的美食。尊重生活的人，才會尊重食物的本真。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 茄子1條
- 輔助料
- 蒜適量
- 黑胡椒5克
- 鹽6克
- 花生油10克
- 生抽10克
- 麻油3克
做不一樣的蒜香茄子，讓生活更豐富多彩的做法步驟
做不一樣的蒜香茄子，讓生活更豐富多彩做法技巧/竅門/補充說明：
1·放棄以往使用錫紙包裹茄子的烘烤方式，直接放烤盤，使得茄子烘烤出來的效果更好，外焦內嫩；
2·建議使用烘烤效果理想的烤箱，我使用的是東菱的烤立方烤箱；
3·調味方面不需要過分依賴配方，可以根據個人口味進行調整。
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