炒蝦醬

美食達人@清風022

炒蝦醬封面圖

菜式簡介
　　自己做了些蝦醬，最近經常有同事嚷嚷要吃，常炒一些帶給大夥吃，一致反映不錯。蝦醬可以生吃，粘些香蔥或大蔥白，鹹鮮辣沖很過瘾，也可炒熟吃，今晚自己也炒上一碟兒，嗯鹹香辣味道很不錯

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦醬適量; 青椒適量; 雞蛋適量

輔助料: 幹辣椒適量; 鮮蝦適量; 大蔥適量

炒蝦醬的做法步驟

第一步：蝦醬一勺（很鹹，不要多放，且此菜不必再加鹽）、大蔥、青椒、鮮蝦、幹辣椒切塊狀。

第二步：倒油，先下幹辣椒和蝦醬，炒出鮮辣味後依次倒入鮮蝦、大蔥、青椒，打入雞蛋，慢慢翻炒。

第三步：鮮香味兒撲鼻時出鍋，夾上熱饅頭或大餅，那叫個香呀！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蝦蝦醬

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