油豆腐蛋餃豬蹄湯

美食達人@花魚兒

油豆腐蛋餃豬蹄湯封面圖

菜式簡介
　　豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，豬蹄富含膠原蛋白質，多吃可使皺紋推遲發生和減少，對人體皮膚有較好的保健美容作用。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬蹄510克; 蛋餃195克; 油豆腐75克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 味精適量

油豆腐蛋餃豬蹄湯的做法步驟

第一步：食材：豬蹄（已清洗焯水）、蛋餃、油豆腐

第二步：將已焯水的豬蹄下入高壓鍋中，加入一些清水。

第三步：加適量的料酒。

第四步：接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鍾後關火。

第五步：焖至沒氣後開蓋。

第六步：然後，合入油豆腐和蛋餃翻動一下煮開煮上5——6分鍾。

第七步：最後，加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味翻勻，即成。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：豬蹄油豆腐豆腐

答配菜譜：豬蹄與豆腐的做法

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