醬香豆腐燒豬蹄

美食達人@月光再亮，終究冰涼。

醬香豆腐燒豬蹄封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬蹄1個; 豆腐2塊

輔助料: 醬油適量; 醋適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量; 豆瓣醬適量; 辣椒面適量; 大香粉適量; 花椒粉適量; 姜粉適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 水澱粉適量

醬香豆腐燒豬蹄的做法步驟

第一步：准備好蔥姜蒜切絲

第二步：豆腐切塊，鍋內燒開水，先把豆腐煮熟去腥味撈出鍋

第三步：鍋內熱油，放入蔥姜蒜嗆鍋，把豬蹄放入焖翻炒，放入醬油，料酒，加入適量料酒，蓋上鍋蓋焖燒

第四步：幾分鍾後，待出鍋加入少量鹽和醋出鍋撈出盤中

第五步：把鍋洗了，在鍋內再熱油，把撈出來的豆腐塊在放入鍋煎黃直至見面都變黃，不要糊了，再一塊塊撈出來和豬蹄放入盤中

第六步：剩下的油，在鍋內加入適量豆瓣醬，醬油，醋，適量糖，辣椒面，料酒熬著，准備半碗水澱粉放著，待鍋內熬著的由稀變稠

第七步：這時候的醬汁就熬好了，就可以倒出澆倒豆腐和豬蹄上啦

醬香豆腐燒豬蹄做法技巧/竅門/補充說明：

可根據自己的口味多放醋或者糖，還有辣椒面哦，口味會有很大變化哒！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐學生

相關食材：豬蹄豆腐

答配菜譜：豬蹄與豆腐的做法

相關菜譜：: 【天津】豆腐玉米燒豬蹄的做法; 油豆腐燒豬蹄的做法; 老湯煲豬蹄幹豆腐的做法; 豆腐乳炖豬蹄的做法; 油豆腐蛋餃豬蹄湯的做法; 澆汁豆腐的做法[圖解]; ??刷脂刮油??裙帶菜蝦仁豆腐湯??鮮美補鈣又營養的做法[圖解]; 鍋塌豆腐的做法[圖解]; 蝦仁燒嫩豆腐的做法[圖解]; 嫩豆腐蒸蛋的做法[圖解]; 黃豆炖豬蹄的做法[圖解]; 紅燒豬蹄的做法[圖解]; 澆汁豆腐的做法[圖解]; 糖醋脆皮豆腐的做法[圖解]; 麻辣豆腐的做法[圖解]; 油豆腐金針菇湯的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM