清炒筍瓜

美食達人@媛芷媛味

清炒筍瓜封面圖

菜式簡介
　　我是一個非職業寶媽，每天過著簡單且安逸的生活，每天早上上班前去菜場買菜，晚上回家做飯，都是家常菜。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 筍瓜一根; 紅椒半個; 鹹肉少許

輔助料: 鹽少許; 糖少許

清炒筍瓜的做法步驟

第一步：全部食材。

第二步：筍瓜切片，紅椒切片，放少許鹽。殺一下水備用

第三步：腌漬十分鍾後把水擠幹備用

第四步：熱鍋冷油，把鹹肉煉出油。

第五步：倒入筍瓜加入少許鹽和少許糖，翻炒。

第六步：炒至斷生就可以關火裝盤啦。

第七步：成品圖

清炒筍瓜做法技巧/竅門/補充說明：

用要腌漬一下會脆一點。因爲腌漬過了，所以炒的時候就不要放太多鹽啦。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：筍瓜筍

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