涼拌窩筍

美食達人@何以笙蕭默

涼拌窩筍封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 莴筍750克

輔助料: 蒜頭適量

調味料: 香辣醬2勺; 鹽適量; 醋適量; 生抽適量

涼拌窩筍的做法步驟

第一步：窩筍放太陽下曬一天

第二步：削皮洗淨待用

第三步：將窩筍切成條狀

第四步：窩筍放入碗內,加入適量的鹽

第五步：蒜剝皮,切片

第六步：加入自製的香辣醬,放點生抽,醋,加入蒜片

第七步：拌均勻,滴入幾滴香麻油

第八步：很好吃的開胃小菜····

第九步：配上清粥,很美味

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐涼菜清熱祛火清熱解毒

相關食材：筍

養生食療：清熱解毒

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