鮮筍豬骨湯

菜式簡介
　　鄰居阿姨送了我四棵她自家山上的筍，長的比冬筍大個比春筍小，口感偏冬筍些，因爲現在已經是初春了，所以暫且稱它爲鮮筍吧！以前我煮筍經常會麻口，偶然發現將筍片在油鍋中炒幾分鍾後再加水煮就不麻口了，試了幾回，果真不麻了，記錄下來分享給大家試試。