莴筍葉炒飯
菜式簡介
以前吃莴筍的時候基本都是把葉子給扔掉的，有次聽一位前輩說涼拌的莴筍葉很好吃，煮菜飯也很香，上網查了些莴筍葉的資料，莴筍葉除了有獨特的香氣，營養還特別豐富，而且含有大量的鈣，原來以前丟掉的全是好東西。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 莴筍葉適量
- 米飯1碗
- 鹹肉1塊
- 姜1塊
- 輔助料
- 鹽少許
- 油適量
莴筍葉炒飯的做法步驟
莴筍葉炒飯做法技巧/竅門/補充說明：
1·炒飯用隔夜的飯比較好，因爲隔夜米飯水分較少，炒出的炒飯吃口較好。
2·炒飯的搭配還可以將鹹肉換成雞蛋或者其他自己喜歡的食材。
3·鹽的量要控製，鹹肉本身就帶有鹽分。