蒸拌手撕茄子

菜式簡介
　　先說個神奇的現象，在我很早很早之前做微信公衆號的時候某位高人給我推薦了一個“不管哪條都10w+”的神一般的號，叫做“人民日報”……
　　然後可能是他們和36kr什麼的屬于較早進駐的，擁有藍海期間的大福利就是——每天能夠不受到發送一條的限製——所以，一般我一會兒不看，就會收到很多未讀……然後真的是神奇的每篇都10w+，不得不感慨，人民喉舌就是不一樣啊……
　　言歸正傳，有一天的有一條推送說的是降血糖降血壓的食材，其中茄子就是一個，然鵝……茄子是公認的吸油大王，炒菜的話尤其是魚香茄子，特別能吃油……
　　所以，最好還是這種蒸拌的方式，油量可以控製甚至是不加，味道也一樣好吃哦！