#春食野菜香#野蔥炒蛋

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#春食野菜香#野蔥炒蛋封面圖

菜式簡介
　　春天怎麼能少了野菜，野蔥是野菜中我最喜歡吃的一種。味比栽培的蔥要香，但硬，可以炒著吃，不可生吃，如果能挖出菜根，更香，今天只摘到野蔥葉用來炒雞蛋，非常的好吃。

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 野蔥300克; 土雞蛋3個

輔助料: 花生油5ML; 鹽2克

#春食野菜香#野蔥炒蛋的做法步驟

第一步：准備新鮮挖來的野蔥、土雞蛋等食材；

第二步：野蔥挑選，洗淨，瀝幹水分；

第三步：把野蔥切段；

第四步：熱鍋，倒油，倒入雞蛋煎至6成熟，起鍋；

第五步：放入野蔥段，煸香；

第六步：加入剛剛煎好的雞蛋，放鹽炒均即可。

第七步：香飄十裏，野蔥炒蛋

#春食野菜香#野蔥炒蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1·挖野蔥的時候要選擇正確的才能吃；
2·野蔥要挑選嫩的才能吃；

菜譜標簽：熱菜家常菜春季食譜快手菜

相關食材：野蔥蔥

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