蔥油拌面
菜式簡介
蔥油拌面是將煮熟的面條放上蔥油一起拌著吃，蔥香濃郁，美味可口。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面條2片
- 香蔥2棵
- 輔助料
- 醬油適量
蔥油拌面的做法步驟
第一步：香蔥洗淨切段備用。
第二步：鍋中加入清水大火煮開。
第三步：放入面片煮熟。
第四步：撈出瀝幹水倒入少許食用油拌散。
第五步：起鍋下入適量食用油，大火燒熱，放入蔥白小火煸至微焦。
第六步：下入蔥綠部分。
第七步：繼續小火煸至變色即可關火。
第八步：將面條倒入蔥油中，淋入醬油，攪拌均勻即可。
第九步：裝盤上桌可撒少許蔥末點綴，好看好吃！
