#春食野菜香# 荠菜拌大豆腐

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#春食野菜香# 荠菜拌大豆腐封面圖

菜式簡介
　　名菜小蔥拌豆腐～一清二白，小蔥換荠菜，咱仍是一清二白。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 荠菜1兩; 大豆腐少半塊

輔助料: 蔥葉少量; 玉米油少量; 鹽適量; 味精適量

#春食野菜香# 荠菜拌大豆腐的做法步驟

第一步：荠菜、大豆腐備好。。。

第二步：荠菜擇淨、洗淨，燒開水焯。。。

第三步：過涼水。。。

第四步：攥出，切碎。。。蔥葉少量切碎。。。

第五步：大豆腐拌碎。。。

第六步：加入切好的荠菜和蔥。。。

第七步：加鹽、玉米油、味精，拌勻。。。

第八步：裝盤。。。

第九步：裝飾。。。

第十步：吃起來～香!

#春食野菜香# 荠菜拌大豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

一直喜歡拌大豆腐時加生豆油，那味道最佳!

菜譜標簽：家常菜春季食譜涼菜

相關食材：荠菜大豆豆腐

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