#春食野菜香#麻辣苦菊

美食達人@尖角小荷

#春食野菜香#麻辣苦菊封面圖

菜式簡介
　　苦菊一般都是涼拌，今天換了一種做法，大火爆炒，因爲炸了幹紅辣椒和花椒，所以味道又麻又辣又香，喜歡麻辣口味的朋友們可以試一下哦！

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 苦菊適量

輔助料: 幹紅辣椒2個; 小蔥少許; 鹽少許; 雞精少許; 花椒少許

#春食野菜香#麻辣苦菊的做法步驟

第一步：苦菊摘洗幹淨瀝幹水分

第二步：小蔥冼淨切段，幹紅辣椒、花椒備好

第三步：炒鍋放油燒熱下入幹辣椒和花椒炒香

第四步：下入蔥段炒香

第五步：倒入苦菊

第六步：快速翻炒均勻後加入適量的鹽和雞精調味後出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜春季食譜

相關食材：苦菊

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