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空氣炸鍋版酥炸龍利魚

美食達人@楠寶蜜思UU
空氣炸鍋版酥炸龍利魚封面圖

菜式簡介
  晴空萬裏的日子裏,寶寶的食欲也大增了,突然要求吃魚,還要炸的,好吧,第一次主動求食,當然要滿足。最近小家夥很喜歡摸頭殺,各種撩媽,我很受用,他也覺得受重視,更加暖男力Max,每次做飯都會千叮咛萬囑咐的提醒我,做飯要注意安全,不要切到手,不要燙到自己。有個這麼暖的兒子,瞬間覺得幸福感爆棚。
  說到魚的選擇,最近覺得龍利魚挺適合給寶寶吃的。龍利魚肉質鮮美,口感爽滑,而且含有豐富的不飽和脂肪酸和Ω-3脂肪酸,對增強記憶和保護視力都有益處哦~

耗時/難易度
口味魚香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
龍利魚500克
雞蛋1個
生粉30克
面包糠100克
輔助料
2克
黑胡椒2克

空氣炸鍋版酥炸龍利魚的做法步驟

第一步:我買的是超市裏的冷凍龍利魚,所以需要先把龍利魚室溫解凍下,或者可以直接微波爐裏解凍也行

空氣炸鍋版酥炸龍利魚的做法步驟圖(一)

第二步:解凍好的龍利魚,切塊,盡量切的大小一致

空氣炸鍋版酥炸龍利魚的做法步驟圖(二)

第三步:將切塊的龍利魚內加一點點鹽,黑胡椒,攪拌均勻,腌製15分鍾左右

空氣炸鍋版酥炸龍利魚的做法步驟圖(三)

第四步:空氣炸鍋預熱到180度

空氣炸鍋版酥炸龍利魚的做法步驟圖(四)

第五步:將生粉,雞蛋,面包糠分別放在小碗內備用。

空氣炸鍋版酥炸龍利魚的做法步驟圖(五)

第六步:夾起一塊魚,先裹上生粉,再裹上蛋液,最後裹上面包糠

空氣炸鍋版酥炸龍利魚的做法步驟圖(六)

第七步:魚塊全部處理完後均勻放在空氣炸鍋的籠子內,然後放入預熱好的空氣炸鍋內

空氣炸鍋版酥炸龍利魚的做法步驟圖(七)

第八步:預熱好的空氣炸鍋將溫度調節成160度(一共炸15分鍾),炸5分鍾後取出,蘸上少許油,然後再放入空氣炸鍋內,每5分鍾取出翻面

空氣炸鍋版酥炸龍利魚的做法步驟圖(八)

第九步: 炸好的魚取出裝盤。

空氣炸鍋版酥炸龍利魚的做法步驟圖(九)

第十步: 搭配番茄醬一起吃,酸酸甜甜,魚肉嫩滑多汁,口感非常棒哦。

空氣炸鍋版酥炸龍利魚的做法步驟圖(十)

第十一步:寶寶吃的超級開心,我就嘗了一塊,剩下的小家夥一口氣全吃掉了。看到他吃的這麼開心,就是我努力做美食的動力。

空氣炸鍋版酥炸龍利魚的做法步驟圖(十一)
菜譜標簽:熱菜家常菜
相關食材:龍利魚

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