蒜蓉魔芋蝦
菜式簡介
又到了一年一季吃龍蝦的季節了[大笑][流口水]可惜太貴，咬咬牙買了3斤多，做龍蝦少不了蒜啊，尼妹蒜也超級貴啊，每次要放兩頭蒜今天放一頭蒜吧
今天的龍蝦加上魔芋塊超級美味哦。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炒
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 龍蝦1600克
- 植物油20克
- 大蒜1整個
- 鹽5克
- 蚝油1勺
- 生抽1勺
- 香菜3顆
- 蔥1顆
- 八角1個
- 桂皮1塊
- 姜3塊
- 孜然2克
- 輔助料
- 白芝麻2克
蒜蓉魔芋蝦的做法步驟
蒜蓉魔芋蝦做法技巧/竅門/補充說明：
1:龍蝦用鹽加醋加水邊浸泡邊刷洗，很容易清洗幹淨。
2:放入骨頭湯味道更加鮮美。
3:魔芋要事先綽水。